Het bereiden van verse streekproducten is populair. Logisch, want eten dat past bij het seizoen zit boordevol smaak en vitaminen. Steeds meer klanten van Horeca-ondernemers laten hun smaakkeuze bepalen door vers en gezond uit de streek of regio. Met de keuze voor producten uit de streek wordt de verbinding met de lokale producenten gelegd. Proef het erfgoed van de smaak in grote en kleine Horeca-gelegenheden. Op de site van regioproduct.nl vindt u diverse gelegenheden, zoals Restaurant Vroeg in Bunnik.
Johan Verbon, chefkok bij Sodexho Nederland, vertelt zijn verhaal over goed en lekker koken.
Anneliese Vonk, chefkok van de Bourgondische Hoeve, vertelt haar verhaal over waardig eten opdienen.
