Een goede aankoop van vers eten zorgt dat we met plezier, verantwoord, lekker en gezond eten. Vooral bij verse producten willen consumenten op de verpakking lezen waar het product vandaan komt. Bij streekproducten is de herkomst vaak direct traceerbaar. Kopers van streekproducten verwachten van de producent, dat ze open en eerlijk worden voorgelicht over het voedsel dat ze van plan zijn om te kopen. Toch blijven smaak, prijs en gezondheid nog altijd de doorslag geven bij de aankoop. De producent weet wat hem/haar te doen staat. De consument zal de streekproducten met plezier blijven proeven!
