Op de Zuid-limburgse akkers groeit spelt. Een oude graansoort voor brood en etenswaren. Het oergraan is te koop via ambachtelijke bakkerijen in Nederland. Hebt u interesse in spelt? Bezoek dan de Bisschopsmolen in Maastricht. 
Urmonderbaan 7a
6167 RD Geleen
Limburg
