Hemelsvlees Jos Soogelee

Onze dieren grazen in het coulissenlandschap in Ransdaal. De dieren leven in en rond de stal en ontwikkelen een fijne spierstructuur met vet. Dit vet is de smaakmaker in het vlees. Jos kruist de wit-blauwe koeien met de Franse Parthenaise, Maine d’Anjou en Blondes de Aquitaine. Als extra voer krijgen ze gebroken tarwe van eigen land en bier-en raapschroot (afvalproduct van de lokale bierbrouwerijen) De dieren worden geslacht door een vak-slager. De vleespakketten van 5, 10 en 20 kilo worden via de webwinkel verkocht. Jos brengt ze persoonlijk bij u thuis.