Lennard ter Hall kweekt op biologische wijze dagverse slakken voor horeca, kleine groothandels en particulieren. De diertjes krijgen verse bladgroenten en kruiden. Dit voedsel zorgt voor een verfijnde smaak en biedt een natuurlijke bescherming tegen ziekten.
In de grootste slakkenkwekerij in Nederland kweekt Lennard 3 soorten escargots: de wijngaardslak, de segrijnslak en de grote segrijnslak.
Van bistro tot restaurant; voor elk bedrijf is er een escargot en advies op maat.
Beenstraat 24
5313 AN Nieuwaal
Gelderland
